Souhlasím
Tento web využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Kliknutím dáváte souhlas s jejich použitím. Více informací o podmínkách využívání cookies v sekci Kontakt. 
<>
čeština english
Rezervovat On-line rezervace Restu.cz
Recenze a hodnocení Hele.cz

Menu

icon-pdf

 

 Stálé menu v pdf.


 Krátké menu v pdf.

  

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.

TRADIČNÍ MENU

50,00 Kč Výběr pečiva z naší pekárny, škvarková a tvarohová pomazánka

 

Předkrmy - Saláty - Polévky

299,00 Kč Tatarák mletý přímo u stolu z hovězího masa, kapar, šalotek, žloutku a topinky z kmínového chleba

 

193,00 Kč Sulc z uzených vepřových kolen, křenová zakysaná smetana, marinovaná pečená cibule a petrželový krém

 

295,00 Kč Smažený candát v ořechové strouhance, salát z fenyklu, jablek a kopru, citrónová omáčka

 

205,00 Kč „Kulajda jinak” ragú z hub, brambor a kopru, 5 minut pošírované vejce a koprový olej

 

105,00 Kč Slepičí vývar, játrové knedlíčky, kořenová zelenina a domácí nudle

 

Hlavní jídla

399,00 Kč Ryba dne, černý kořen, smetanové houby, pařížské brambory a libečkový olej

 

315,00 Kč ¼ pečené kachny, červené zelí po vinařsku, pečené jablko, karlovarský nebo bramborový knedlík

 

465,00 Kč Medailonky z hovězí svíčkové, zimní zelenina, bramborová terina a omáčka z kachních Foie Gras

 

345,00 Kč „Svíčková” - pomalu dušená kančí krkovice, smetanová omáčka, karlovarský knedlík, brusinky

 

285,00 Kč Bramborové knedlíčky s ořechy, dušená zvěřina s kořenovou zeleninou ve smetanové omáčce

 

495,00 Kč Dančí hřbet, černý kořen, smetanová kapusta, taštička z bramborového těsta plněná houbami a glazé s jalovcem

 

Dezerty

127,00 Kč Kynuté buchtičky s rumovým sirupem a vanilkové šodó

 

165,00 Kč Tvarohové knedlíky plněné sezónním ovocem, žmolenka, přepuštěné máslo a čerstvě strouhaný tvaroh

 

145,00 Kč Taštičky z bramborového těsta plněné pyré z čerstvých švestek, vanilková omáčka, mák s cukrem

 

145,00 Kč Řez z čokoládové pěny s nugátem, čokoládový crumble, maliny, malinové pyré a sladký tvaroh

 

MENU Z CEST

Předkrmy - Saláty - Polévky

285,00 Kč Mozzarella di Buffala, teplá sicilská caponata, rukola a pyré ze sušených rajčat

 

365,00 Kč Pečená kachní Foie Gras, jablka Granny Smith s vlašskými ořechy a rozinkami, pyré z karamelizovaných jablek a glazé se skořicí

 

325,00 Kč Tygří krevety s chilli, česnekem, houbami a bílým vínem, česnekové aioli

 

275,00 Kč Marinovaný losos, pečená žlutá řepa, kečup z červené řepy, podmáslí a divoká rukola

 

225,00 Kč Polníček, hruška, lískové ořechy, gorgonzola, citrónový dresink s medem

 

Hlavní jídla

345,00 Kč Dýňové rizoto, drcené amarettini, lískové ořechy, dýňová semínka a citrónová ricotta

 

495,00 Kč Chobotnice s malými rajčaty, chorizem a uzenou paprikou, bramborové rohlíčky

 

485,00 Kč Mečoun, fregola sarda s lískovými ořechy a citrónovým konfi tem, divoká brokolice a černá omáčka s kalamáry

 

395,00 Kč Hovězí „Bourguignon“ s kořenovou zeleninou, houbami a slaninou, bramborové rohlíčky

 

495,00 Kč Kachní prsa na pomerančích, dýňové pyré a mladá glazovaná mrkev

 

Dezerty

145,00 Kč Jablko v županu plněné ořechy v medu a rozinkami, vanilková omáčka, pyré z vlašských ořechů

 

145,00 Kč Ananasové carpaccio s limetkovým sirupem, kokosová pěna, limetkový parfait a kokosový crumble

 

145,00 Kč Zapečené minipalačinky plněné crème brûlée, mango, mučenka a mučenkový gel

 

Dětské menu / podáváme pouze pro děti do 15 let /

140,00 Kč Domácí nudle s malými rajčaty a olivovým olejem nebo rajčatovou omáčkou

 

150,00 Kč Kuřecí mini řízečky, bramborové pyré

 

150,00 Kč Kuřecí přírodní plátek, bramborov é pyré

 

165,00 Kč „ Poloviční Svíčková” - pomalu dušená jelení plec, smetanová omáčka, karlovarský knedlík

 

160,00 Kč Pečený lososovitý pstruh, bramborové pyré

 

110,00 Kč Tvarohové knedlíky plněné sezónním ovocem, přepuštěné máslo a čerstvě strouhaný tvaroh

 

95,00 Kč Palačinky s čokoládovým krémem nebo marmeládou a čerstvým ovocem

 

Copyright © 2019 Restaurace Babiččina zahrada
© redakční systém Kompletweb, © design Neofema, s.r.o.
V Pruhonicich sledujte
ukazatele na sloupech
Restaurace Babiččina zahrada, Tovární 536, 252 43 Průhonice