Souhlasím
Tento web využívá cookies za účelem zkvalitňování svých služeb. Kliknutím dáváte souhlas s jejich použitím. Více informací o podmínkách využívání cookies v sekci Kontakt. 
<>
čeština english
Rezervovat On-line rezervace Restu.cz
Recenze a hodnocení Hele.cz

Menu

icon-pdf

 

 Stálé menu v pdf.


 Krátké menu v pdf.

  

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.

TRADIČNÍ MENU

50,00 Kč Výběr pečiva z naší pekárny, škvarková a tvarohová pomazánka

 

Předkrmy - Saláty - Polévky

299,00 Kč Tatarák mletý přímo u stolu z hovězího masa, kapar, šalotek, žloutku a topinky z kmínového chleba

 

193,00 Kč Sulc z vepřových nožiček a kolínek s majoránkou, nakládaná zelenina, šalotka a hořčičný krém

 

265,00 Kč Králičí játra s kaštany a zázvorovým glazé, pyré z karamelizovaných jablek

 

205,00 Kč „Kulajda jinak” ragú z hub, brambor a kopru, 5 minut pošírované vejce a koprový olej

 

105,00 Kč Slepičí vývar, játrové knedlíčky, kořenová zelenina a domácí nudle

 

195,00 Kč Smažený kapr marinovaný v bylinkách a koření, krém z kopru a petržele, marinovaná šalotka

 

Hlavní jídla

399,00 Kč Ryba dne, restované houby s kapustou, šťouchané brambory s bylinkami a česneková omáčka

 

315,00 Kč ¼ pečené kachny, červené zelí po vinařsku, pečené jablko, karlovarský nebo bramborový knedlík

 

465,00 Kč Medailonky z hovězí svíčkové, podzimní zelenina, pečené malé brambory a krémová omáčka z kachních Foie Gras

 

345,00 Kč „Svíčková” - pomalu dušená kančí krkovice, smetanová omáčka, karlovarský knedlík, brusinky

 

345,00 Kč Bramborové knedlíčky s kaštany, ragú ze zvěřiny a hub, rozmarýn

 

495,00 Kč Dančí hřbet, kapustové zelí se slaninou, bramborové pyré s kaštany, svatojánské ořechy a glazé s jeřabinami

 

Dezerty

127,00 Kč Kynuté buchtičky s rumovým sirupem a vanilkové šodó

 

165,00 Kč Tvarohové knedlíky plněné sezónním ovocem, žmolenka, přepuštěné máslo a čerstvě strouhaný tvaroh

 

145,00 Kč Taštičky z bramborového těsta plněné pyré z čerstvých švestek, vanilková omáčka, mák s cukrem

 

145,00 Kč Řez z čokoládové pěny s nugátem, čokoládový crumble, maliny, malinové pyré a sladký tvaroh

 

MENU Z CEST

Předkrmy - Saláty - Polévky

345,00 Kč Carpaccio z chobotnice, řapíkatý celer, kečup z paprik a chorizo

 

325,00 Kč Tygří krevety s chilli, česnekem, houbami a bílým vínem, česnekové aioli

 

345,00 Kč Brûlée z kachních Foie Gras, hruška vařená v červeném víně se skořicí, pinie, gel ze svařeného vína a brioška

 

295,00 Kč Římské listy, ředkvičky, kaštany, lehce vařené vejce, brioškové krutony a lanýžový dresink

 

Hlavní jídla

345,00 Kč Hříbkové rizoto, kaštany, parmezánový crumble a rukola

 

495,00 Kč Chobotnice s malými rajčaty, chorizem a uzenou paprikou, bramborové rohlíčky

 

465,00 Kč Pražma a tygří krevety s olivami, fenyklem, paprikou a kapary, fregola sarda s citrónem a bylinkami

 

395,00 Kč Hovězí „Bourguignon“ s kořenovou zeleninou, houbami a slaninou, bramborové rohlíčky

 

465,00 Kč Kachní prsa na pomerančích, dýňové pyré a mladá glazovaná mrkev

 

Dezerty

145,00 Kč Cremeux ze slaného karamelu, čokoládové boby, mango, mangová pěna a limetkový crumble

 

145,00 Kč Crème brûlée, lesní ovoce a borůvkový gel

 

145,00 Kč Crépes Suzette s pomerančovým karamelem a vanilkovou zmrzlinou

 

Dětské menu / podáváme pouze pro děti do 15 let /

140,00 Kč Domácí nudle s malými rajčaty a olivovým olejem nebo rajčatovou omáčkou

 

150,00 Kč Kuřecí mini řízečky, bramborové pyré

 

150,00 Kč Kuřecí přírodní plátek, bramborov é pyré

 

165,00 Kč „ Poloviční Svíčková” - pomalu dušená jelení plec, smetanová omáčka, karlovarský knedlík

 

160,00 Kč Pečený lososovitý pstruh, bramborové pyré

 

110,00 Kč Tvarohové knedlíky plněné sezónním ovocem, přepuštěné máslo a čerstvě strouhaný tvaroh

 

95,00 Kč Palačinky s čokoládovým krémem nebo marmeládou a čerstvým ovocem

 

Copyright © 2018 Restaurace Babiččina zahrada
© redakční systém Kompletweb, © design Neofema, s.r.o.
V Pruhonicich sledujte
ukazatele na sloupech
Restaurace Babiččina zahrada, Tovární 536, 252 43 Průhonice